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中药炒花椒怎么炒的好吃

请问中药炒花椒怎样炒才好吃？是直接炒还是需搭配其他食材,火候、时间等有啥讲究？ 显示全部
请问中药炒花椒怎样炒才好吃？是直接炒还是需搭配其他食材,火候、时间等有啥讲究？
fund 2025-05-05 20:40

回答数 3 浏览数 21
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3个回答

今洲快印 今洲快印
将净花椒置热锅中，用文火炒至有响声、香气逸出时，取出晾凉。注意火候与翻炒频率，确保受热均匀，炒出风味。
发布于 2025-05-05 20:39 回复
刘越飞 刘越飞
首先，将花椒洗净，用中火炒至微黄。然后，加入盐和糖，继续翻炒均匀。最后，炒至花椒变色即可。
发布于 2025-05-05 20:39 回复
阿勇 阿勇
中药炒花椒，先热锅再放花椒，小火慢炒，炒至香气四溢、色泽微焦即可。可适量加食用油，以保留花椒的麻香味道，炒出的花椒香鲜味美，妙不可言。
发布于 2025-05-05 20:39 回复

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