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炒肉先炒辣椒的做法

请问炒肉先炒辣椒时,辣椒该用多大火候炒？炒多久后再放肉合适？调料何时加能提升这道菜的风味？ 显示全部
请问炒肉先炒辣椒时,辣椒该用多大火候炒？炒多久后再放肉合适？调料何时加能提升这道菜的风味？
陆然爸爸 2025-05-04 19:33

回答数 3 浏览数 8
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3个回答

小龙 小龙
炒肉先炒辣椒时，先将辣椒入热油锅快速翻炒几下，盛出；再炒肉至变色，把辣椒倒回与肉一起炒匀调味即可。
发布于 2025-05-04 19:32 回复
小藝 小藝
首先，将辣椒洗净切段，肉切成薄片或小块。在锅中加入适量油，先将辣椒炒至出香味。随后放入肉片翻炒至变色，再加入调料和水，炒至熟透即可。
发布于 2025-05-04 19:32 回复
宸瑞寰宇 宸瑞寰宇
炒肉先炒辣椒的做法是：先热锅，加入辣椒翻炒至微焦香浓郁，再放入肉类翻炒，这样炒出的肉更加鲜嫩多汁，辣椒的香味也更浓郁。
发布于 2025-05-04 19:32 回复

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