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豆类辣椒炒豆芽怎么炒

请问豆类辣椒炒豆芽怎么做才好吃？需要准备哪些食材和调料,烹饪过程中有哪些关键步骤和技巧？ 显示全部
请问豆类辣椒炒豆芽怎么做才好吃？需要准备哪些食材和调料,烹饪过程中有哪些关键步骤和技巧？
一本正经 2025-05-02 08:53

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2个回答

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将豆芽洗净，沥干水分后与切好的豆类（如四季豆、红辣椒等）一起在沸水中快速焯烫1-2分钟，捞出后迅速过冷水以保持脆嫩。热锅冷油，加入蒜末和辣椒片爆香，再放入豆芽和豆类翻炒均匀，调味后即可出锅。
发布于 2025-05-02 08:52 回复
小低调的过日子 小低调的过日子
豆类辣椒炒豆芽的烹饪方法是：先将豆芽清洗干净，热锅凉油，放入辣椒炒香，再加入豆芽翻炒至断生，根据个人口味加入调味料翻炒均匀即可。
发布于 2025-05-02 08:52 回复

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