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清炒笋干炒辣椒做法

想做清炒笋干炒辣椒,请问笋干需要提前怎么处理？辣椒选什么品种好？烹饪时有啥关键技巧？ 显示全部
想做清炒笋干炒辣椒,请问笋干需要提前怎么处理？辣椒选什么品种好？烹饪时有啥关键技巧？
Mr.胡 2025-05-02 01:17

回答数 2 浏览数 4
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2个回答

戴哲洋 戴哲洋
1. 笋干泡水软化2. 辣椒切丝，葱姜蒜切片3. 热锅放油，炒香葱姜蒜4. 加入笋干翻炒5. 加辣椒继续炒6. 调味出锅
发布于 2025-05-02 01:16 回复
张宇航 张宇航
清炒笋干炒辣椒做法简单，先将笋干泡发切段，热锅凉油爆炒辣椒，再加入笋干翻炒至熟，调味后即可出锅，口感鲜嫩香辣，下饭佳肴。
发布于 2025-05-02 01:16 回复

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