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炒菠菜怎么炒好吃又不涩

炒菠菜怎样做好吃且不涩?是焯水时间有讲究,还是需加特殊调料?烹饪技巧和火候控制有何要点? 显示全部
炒菠菜怎样做好吃且不涩?是焯水时间有讲究,还是需加特殊调料?烹饪技巧和火候控制有何要点?
疯狂的石头 2025-04-30 11:42

回答数 1 浏览数 29

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1个回答

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炒菠菜时,先用沸水焯烫去除涩味,再以高火快炒,加入蒜末提香。调味时,用少许盐和鸡精,出锅前淋少许香油,可使菠菜翠绿鲜嫩,口感更佳。
发布于 2025-04-30 11:41 回复