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炒牛肉炒杂菇的做法

请问炒牛肉炒杂菇怎么做才好吃？牛肉和杂菇需要提前处理吗？调料有哪些？烹饪时有什么注意事项？ 显示全部
请问炒牛肉炒杂菇怎么做才好吃？牛肉和杂菇需要提前处理吗？调料有哪些？烹饪时有什么注意事项？
陆然爸爸 2025-04-28 06:38

回答数 2 浏览数 9
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2个回答

帅气的boy 帅气的boy
1. 准备材料：牛肉、杂菇（香菇、金针菇等）、生姜、大蒜、葱。2. 牛肉切薄片，用料酒、生抽、淀粉腌制10分钟。3. 杂菇洗净去根部，切片或撕成小朵。4. 热锅凉油，先炒香生姜蒜末，再加入牛肉快速翻炒至变色。5. 加入杂菇继续翻炒，加入适量盐调味，炒至熟透即可出锅。
发布于 2025-04-28 06:37 回复
Kaven Kaven
炒牛肉炒杂菇的做法是先将牛肉切片腌制，热锅冷油爆炒至变色。杂菇清洗干净切片焯水。最后将两者混合炒制调味，炒匀至熟透即可。
发布于 2025-04-28 06:37 回复

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