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蒜头姜丝炒鸡肉怎么炒

蒜头姜丝炒鸡肉,是先炒蒜姜还是先放鸡肉？火候和调料怎么把控？烹饪时间多久合适呢？ 显示全部
蒜头姜丝炒鸡肉,是先炒蒜姜还是先放鸡肉？火候和调料怎么把控？烹饪时间多久合适呢？
葛涛 2025-04-27 23:12

回答数 2 浏览数 17
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2个回答

莹吙虫 莹吙虫
1. 首先，将鸡肉切成丝状，用盐、胡椒粉和料酒腌制10分钟。2. 蒜头去皮，姜去皮切成细丝备用。3. 热锅凉油，先将蒜末和姜丝放入锅中爆香。4. 加入腌制好的鸡肉丝翻炒至变色。5. 根据口味加入适量的酱油和糖调味，快速翻炒均匀即可出锅。
发布于 2025-04-27 23:11 回复
天宇 天宇
蒜头姜丝炒鸡肉的烹饪方法为：鸡肉切块，热锅加油，放蒜头姜丝爆香，加入鸡肉翻炒至半熟，加调料继续翻炒至熟透，收汁出锅。注意火候，确保鸡肉鲜嫩。
发布于 2025-04-27 23:11 回复

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