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青椒炒大肉怎么炒好吃

青椒炒大肉如何做到肉质鲜嫩不柴、青椒入味且保留脆感？火候和调料搭配有什么关键技巧？ 显示全部
青椒炒大肉如何做到肉质鲜嫩不柴、青椒入味且保留脆感？火候和调料搭配有什么关键技巧？
叶秋 2025-04-27 10:49

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1个回答

老枪 老枪
青椒炒大肉要选用鲜嫩薄皮的青椒，肉质鲜嫩的大肉切片腌制入味。大火快炒，锁住肉汁，调入适量酱油和调料，翻炒均匀，直至青椒脆绿、大肉嫩滑，即可出锅，美味可口。
发布于 2025-04-27 10:48 回复

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