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小白葱炒猪肉怎么炒

小白葱炒猪肉,怎么选肉和葱？火候、调料有啥讲究？步骤是啥？求详细做法,谢谢！ 显示全部
小白葱炒猪肉,怎么选肉和葱？火候、调料有啥讲究？步骤是啥？求详细做法,谢谢！
泡沫 2025-04-25 02:20

回答数 2 浏览数 7
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2个回答

老周 老周
1. 将猪肉切成薄片，用料酒、生抽腌制10分钟。2. 小白葱洗净后切段备用。3. 热锅冷油，先将猪肉片快速翻炒至变色。4. 加入葱段和适量的调味料，如酱油、糖等。5. 炒匀后，加入适量的水或高汤，盖上盖子焖煮几分钟。6. 最后开盖大火收汁，撒上葱花即可出锅。
发布于 2025-04-25 02:19 回复
Mapk丶卡卡 Mapk丶卡卡
小白葱炒猪肉可按照以下步骤进行：先切猪肉和小白葱，热油后炒猪肉至变色，加入小白葱翻炒，调入适量调料，翻炒均匀至熟透即可。
发布于 2025-04-25 02:19 回复

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