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凉拌芹菜焯水几分钟最好

凉拌芹菜焯水几分钟最好？是3分钟、5分钟还是更久,有没有一个确切的能让口感最佳的时间呢？ 显示全部
凉拌芹菜焯水几分钟最好？是3分钟、5分钟还是更久,有没有一个确切的能让口感最佳的时间呢？
陶波 2025-03-28 04:40

回答数 4 浏览数 20
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4个回答

Wen Wen
凉拌芹菜焯水2-3分钟最好，能保持其脆嫩口感与鲜艳色泽，还可减少营养流失，使芹菜口感与风味达到最佳平衡。
发布于 2025-03-28 04:39 回复
弓长月月鸟 弓长月月鸟
凉拌芹菜焯水通常需要30秒至1分钟。
发布于 2025-03-28 04:39 回复
我想想 我想想
凉拌芹菜焯水的最佳时间通常为3-5分钟，这样可以使芹菜充分软化，保持脆爽的口感，同时减少营养素流失。不过具体时间还需根据芹菜的大小和新鲜程度来调整。
发布于 2025-03-28 04:39 回复
怀沙 怀沙
凉拌芹菜焯水时间不宜过长，以保持芹菜的鲜嫩口感。建议将芹菜放入沸水中焯水2至3分钟，颜色变翠绿后迅速捞出，过凉水后沥干水分，再进行凉拌。
发布于 2025-03-28 04:39 回复
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