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黑豆怎么煮容易烂

如何煮黑豆才能使其容易变烂？是先浸泡还是直接煮,需要煮多久,有哪些小技巧能让黑豆更快更烂呢？ 显示全部
如何煮黑豆才能使其容易变烂？是先浸泡还是直接煮,需要煮多久,有哪些小技巧能让黑豆更快更烂呢？
大海浪涛 2025-03-28 01:33

回答数 3 浏览数 21
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3个回答

无所谓的所谓就是你的所谓 无所谓的所谓就是你的所谓
将黑豆洗净后，加入适量清水，水量大约是黑豆的3倍，大火煮沸后转小火慢炖至黑豆软烂。期间可适时翻动，避免粘锅，煮至水分基本被吸收即可。
发布于 2025-03-28 01:32 回复
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黑豆煮烂易熟的方法：提前浸泡黑豆，最好浸泡12小时左右。煮时加入小苏打或食盐，用高压锅或电饭煲煮更易于烂熟。建议中小火慢煮，保持黑豆口感和营养。
发布于 2025-03-28 01:32 回复
lcp lcp
黑豆可以先浸泡一晚，然后用慢炖锅或高压锅煮烂。也可以加入小苏打，帮助软化纤维，使黑豆更易煮熟。注意火候，小火慢煮效果更好。
发布于 2025-03-28 01:32 回复

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