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东北炒铁棍山药怎么炒

东北炒铁棍山药,是先焯水还是直接炒？需搭配哪些调料和配菜？火候大小及翻炒时长有何讲究？ 显示全部
东北炒铁棍山药,是先焯水还是直接炒？需搭配哪些调料和配菜？火候大小及翻炒时长有何讲究？
杨老师QQ1 2025-05-10 12:15

回答数 2 浏览数 7
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2个回答

Stranger Stranger
东北炒铁棍山药，首先要将山药去皮切片，用沸水焯水后捞出。接着热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，再加入山药翻炒至表面金黄。最后加入适量的盐、酱油调味，快速翻炒均匀即可出锅。
发布于 2025-05-10 12:14 回复
dc__chan dc__chan
东北炒铁棍山药，先准备山药、油、调料。山药去皮切段，热锅加油炒山药段，加调料翻炒至山药变软，色泽金黄即可。强调火候与调料搭配。
发布于 2025-05-10 12:14 回复

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