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食用农产品和食品的区别

食用农产品和食品有何区别？是仅在加工程度上不同,还是涵盖范围、安全标准等方面也存在差异呢？ 显示全部
食用农产品和食品有何区别？是仅在加工程度上不同,还是涵盖范围、安全标准等方面也存在差异呢？
泡沫 2025-03-28 01:25

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食用农产品和食品的区别主要在于其加工程度。1. 加工程度：食品通常经过加工处理，如烹饪、腌制、熏制等，使其口感、风味和营养成分发生变化。而农产品则保持了原始的形态和特性，未经过多加工。2. 营养价值：食品在加工过程中可能会损失一些营养成分，但同时也会增加一些新的营养素。例如，通过烹饪可以使蔬菜中的部分维生素流失，同时也可以增加矿物质的含量。而农产品的营养价值相对稳定，不会因为加工过程而大幅度变化。3. 安全性：食品在加工过程中需要严格遵守食品安全标准，确保食品的安全性。而农产品虽然也可能受到污染，但由于其天然性，相对较少受到加工过程的影响。4. 感官体验：食品的口感、风味和外观等方面可以通过加工来调整，使其更符合消费者的需求。而农产品的感官体验相对单一，主要是其自然的形态和特性。
发布于 2025-03-28 01:25 回复
兰志辉 兰志辉
食用农产品是指直接用于人类消费的植物、动物和微生物，如蔬菜、水果、肉类、奶制品等。食品则是指通过加工、包装等工序制成的可直接或间接供人食用的成品，包括熟食、速冻食品、罐头食品等。
发布于 2025-03-28 01:25 回复
再不似当年少 再不似当年少
食用农产品是指未经加工的农产品，如蔬菜、水果等，保持其自然状态。而食品是经过加工处理的食品，可能经过烹饪、腌制等工序。二者主要区别在于是否经过加工处理。
发布于 2025-03-28 01:25 回复

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