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乳糖是还原糖吗

乳糖是否属于还原糖？请简要说明理由。 显示全部
乳糖是否属于还原糖？请简要说明理由。
铭峻电子 2025-03-23 14:29

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2个回答

Wen Wen
乳糖**是还原糖**。乳糖是一种双糖，由一分子β-D-半乳糖和一分子α-D-葡萄糖在β-1，4-位形成糖苷键相连。其分子结构中含有醛基或能转化为醛基的官能团（如半缩醛羟基），因此具有还原性，属于还原糖。
发布于 2025-03-23 14:29 回复
雅捷印务 雅捷印务
乳糖是一种还原糖，它含有游离的醛基或酮基，因此具有还原性。在化学分析中，这种还原性可以通过化学反应得到验证。
发布于 2025-03-23 14:29 回复

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