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为什么不建议用泡打粉

泡打粉在烹饪中虽能助发酵,但因含铝成分且可能影响健康,故不建议常食用。你了解泡打粉的替代品吗？ 显示全部
泡打粉在烹饪中虽能助发酵,但因含铝成分且可能影响健康,故不建议常食用。你了解泡打粉的替代品吗？
小败家 2025-03-19 09:16

回答数 3 浏览数 34
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3个回答

SEEDdestiney SEEDdestiney
泡打粉含有小苏打，遇酸反应产生二氧化碳气体，膨胀效果显著，但使用时需注意：1. 不宜与酸性物质同时使用，以免影响效果。2. 存放时避免潮湿环境，防止结块。3. 过量使用可能导致食品口感不佳或产生苦味。4. 儿童不宜接触，误食可能有害健康。
发布于 2025-03-19 09:15 回复
熊猫大王 熊猫大王
泡打粉是一种快速发酵剂，它含有碳酸氢钠和酸性物质，可以与面粉中的淀粉反应产生二氧化碳气体，从而使面团膨胀。然而，由于其化学成分可能对人体健康造成潜在风险，因此不建议在没有适当监管的情况下使用。
发布于 2025-03-19 09:15 回复
平常心 平常心
泡打粉含有化学成分，过量使用可能影响健康。同时，长期使用泡打粉可能让食物口感变得单一，不利于培养健康的饮食习惯。因此，不建议频繁使用泡打粉。
发布于 2025-03-19 09:15 回复

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