问答社区，需联系管理员开通会员禁止发布不实言论！ 云启问答
提问

乳酸菌与酵母菌的区别

乳酸菌与酵母菌有何区别（提问字数不超60字） 显示全部
乳酸菌与酵母菌有何区别（提问字数不超60字）
程大大 2025-03-09 08:03

回答数 3 浏览数 13
收藏 回答

取消评论你是访客，请填写下个人信息吧

3个回答

兔瓜 兔瓜
乳酸菌和酵母菌是两种不同的微生物，它们在食品工业和生物化学中具有不同的作用。乳酸菌主要用于发酵乳制品、酸奶和其他发酵食品，而酵母菌则用于面包、啤酒等发酵产品的制作。
发布于 2025-03-09 08:04 回复
ALFRED ALFRED
乳酸菌与酵母菌的区别在于：乳酸菌属于原核生物中的细菌，而酵母菌为真核生物中的真菌。乳酸菌无氧呼吸产物为乳酸，而酵母菌为酒精和二氧化碳。
发布于 2025-03-09 08:04 回复
奈何丶 奈何丶
乳酸菌与酵母菌的主要区别在于：乳酸菌只能进行无氧发酵，将糖类转化为乳酸；而酵母菌则既能进行无氧发酵也能进行有氧发酵，可产生酒精和二氧化碳。
发布于 2025-03-09 08:04 回复

相关问题

本月热门
最新答案