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梅干菜是哪种菜

梅干菜是哪种菜？它是由何种蔬菜经过特定加工制成的？其口感、风味及常见烹饪方式是怎样的呢？ 显示全部
梅干菜是哪种菜？它是由何种蔬菜经过特定加工制成的？其口感、风味及常见烹饪方式是怎样的呢？
100016000 2025-03-06 04:17

回答数 3 浏览数 19
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3个回答

长白山侯爵 长白山侯爵
梅干菜是一道由芥菜、雪里蕻等食材制作的特色传统名菜。
发布于 2025-03-06 04:17 回复
小新 小新
梅干菜是一种腌制蔬菜，由芥菜（或雪里蕻）制作而成，经过晒干、发酵等工序处理后，可以长期保存。这种菜通常用作烹饪的配料，比如炒饭或者作为汤料。
发布于 2025-03-06 04:17 回复
heavy heavy
梅干菜是一种传统腌菜，以芥菜、白菜等蔬菜为原料，经过晒干、腌制而成。其色泽金黄、味道独特，口感鲜美，是常见的佐餐佳品。
发布于 2025-03-06 04:18 回复

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