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自家腌鸡蛋的腌制方法

###自家腌鸡蛋的腌制方法有哪些？怎样操作能让腌出的鸡蛋咸淡适宜、口感佳？ 显示全部
### 自家腌鸡蛋的腌制方法有哪些？怎样操作能让腌出的鸡蛋咸淡适宜、口感佳？
冬天的秘密. 2025-03-04 15:11

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4个回答

丨丶灬剘待er丨 丨丶灬剘待er丨
将鸡蛋洗净，放入锅中加水煮熟。捞出后晾干，再准备盐水（按10:1比例），加入花椒、八角等香料，把鸡蛋放入浸泡，密封冷藏腌制20天左右即可。
发布于 2025-03-04 15:11 回复
客服 客服
自家腌鸡蛋，先将土鸡蛋洗净、控干水分，再放入高度白酒中浸泡杀菌。接着在盐里均匀裹上一层盐，放入密封袋或罐中密封保存，一般腌制15至20天即可食用。
发布于 2025-03-04 15:11 回复
有容方大 有容方大
自家腌制鸡蛋的方法通常包括以下几个步骤：首先将鸡蛋清洗干净，然后加入食盐、白酒、葱姜蒜等调料，搅拌均匀后密封存放在阴凉处，一般需要腌制一周左右。
发布于 2025-03-04 15:11 回复
包子 包子
自家腌鸡蛋的方法：准备鸡蛋、盐、水，清洗晾干。鸡蛋放入密封罐，加盐和水至八分满。密封后放置阴凉处，约一个月即可食用。注意卫生，避免变质。
发布于 2025-03-04 15:11 回复
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