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炒炸豆腐西红柿怎么炒

请问炒炸豆腐西红柿时,炸豆腐需复炸吗？调料咋放？烹饪火候及顺序有啥讲究？求指导！ 显示全部
请问炒炸豆腐西红柿时,炸豆腐需复炸吗？调料咋放？烹饪火候及顺序有啥讲究？求指导！
池唐 2025-05-10 15:04

回答数 2 浏览数 31
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2个回答

半半 半半
1. 豆腐切块，西红柿切块。2. 热锅冷油，下入豆腐煎至两面金黄。3. 加入西红柿，加适量水。4. 大火烧开后，转小火慢炖。5. 待汤汁浓稠，撒上葱花即可出锅。
发布于 2025-05-10 15:02 回复
______Miya ______Miya
炒炸豆腐西红柿时，先将豆腐切块炸至金黄，再放入切好的西红柿翻炒。可适量添加调料，如盐、糖、酱油等，炒至西红柿出汁，两者均匀混合即可出锅。
发布于 2025-05-10 15:02 回复

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