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鸡架子炒鲍鱼怎么炒

鸡架子炒鲍鱼,食材处理、调料搭配及火候控制皆有讲究,如何操作才能让这道菜鲜香入味、口感绝佳呢？ 显示全部
鸡架子炒鲍鱼,食材处理、调料搭配及火候控制皆有讲究,如何操作才能让这道菜鲜香入味、口感绝佳呢？
G7 2025-05-08 12:25

回答数 2 浏览数 16
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2个回答

Hungry丶 Hungry丶
鸡架子炒鲍鱼是一道美味的中式菜肴，制作步骤包括：先将鸡架焯水后切块，鲍鱼切片；然后在锅中加油烧热，先炒香葱姜蒜，再加入鸡架翻炒至表面微焦；接着放入鲍鱼片，加入适量生抽、老抽和料酒调味，快速翻炒均匀即可出锅。
发布于 2025-05-08 12:24 回复
我想想 我想想
鸡架子炒鲍鱼可先将鲍鱼处理洗净，切片备用。鸡架子熬汤去渣，热锅下油爆炒鲍鱼，再加入鸡汤调味收汁，大火翻炒即可出锅。
发布于 2025-05-08 12:24 回复

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