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用盐炒生菜怎么炒好吃

请问用盐炒生菜时,除了放盐还需要加什么调料？火候和时间怎么把控才能让生菜口感好又入味呢？ 显示全部
请问用盐炒生菜时,除了放盐还需要加什么调料？火候和时间怎么把控才能让生菜口感好又入味呢？
淡淡烟草味 2025-05-08 00:00

回答数 3 浏览数 47
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3个回答

刘芮希 刘芮希
1. 准备材料：生菜、盐、食用油。2. 清洗生菜，沥干水分。3. 热锅冷油，倒入适量盐炒出香味。4. 放入生菜快速翻炒至变软。5. 加入适量清水或高汤，盖上锅盖焖煮几分钟。6. 最后调入适量盐和鸡精调味即可出锅。
发布于 2025-05-07 23:58 回复
Chen Chen
用盐炒生菜时，先在锅中加热适量的油，待油温适中后放入切好的生菜快速翻炒，加入适量的盐调味，最后可以滴入几滴柠檬汁增加鲜味。炒制过程中要注意火候和时间，避免生菜出水变软。
发布于 2025-05-07 23:58 回复
冬日暖阳等风停 冬日暖阳等风停
用盐炒生菜，先洗净生菜沥干，热油后加入盐和生菜翻炒，注意火候，快速翻炒至断生即可，保持爽脆口感。可适量加入调料如鸡精等提味。
发布于 2025-05-07 23:58 回复

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