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红椒炒肉丝饭店做法

红椒炒肉丝饭店做法有何诀窍？肉丝腌制、火候掌控及调料搭配等,怎样做才能色香味俱佳像饭店出品？ 显示全部
红椒炒肉丝饭店做法有何诀窍？肉丝腌制、火候掌控及调料搭配等,怎样做才能色香味俱佳像饭店出品？
帅气的boy 2025-05-07 08:46

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3个回答

卑鄙DE小光 卑鄙DE小光
饭店红椒炒肉丝多选猪里脊切丝，经腌制滑油，搭配红椒快炒，调味精准，火候到位，肉丝鲜嫩，红椒爽脆，色泽诱人。
发布于 2025-05-07 08:44 回复
luckwoo luckwoo
红椒炒肉丝是一道简单美味的家常菜。首先将瘦肉切成细丝，用料酒、生抽腌制10分钟；红椒去籽切成丝，葱姜蒜切末备用。热锅冷油，先下入葱姜蒜爆香，再加入肉丝翻炒至变色，最后放入红椒丝快速翻炒均匀，调入盐和鸡精即可出锅。
发布于 2025-05-07 08:45 回复
某人某天 某人某天
红椒炒肉丝饭店做法：先热油，放入肉丝翻炒至变色，再加红椒丝炒匀，调味后加入少许水炒干，淋明油出锅，肉质鲜嫩，香辣可口。
发布于 2025-05-07 08:45 回复

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