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炒素鸡肠贡菜怎么炒好吃

炒素鸡肠贡菜,怎样搭配调料和掌握火候,才能炒得美味可口,口感丰富有层次呢？ 显示全部
炒素鸡肠贡菜,怎样搭配调料和掌握火候,才能炒得美味可口,口感丰富有层次呢？
一木文化 2025-05-06 14:50

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2个回答

奈何丶 奈何丶
炒素鸡肠贡菜，先备好食材：素鸡肠、贡菜、辣椒、蒜。热油后，放入辣椒和蒜炒香，再下素鸡肠翻炒，加少许生抽调味。最后放贡菜翻炒至熟，加盐、鸡精调味，出锅前撒葱花增香。炒制时火候要适中，保证口感鲜嫩。
发布于 2025-05-06 14:48 回复
稻草之恋 稻草之恋
炒素鸡肠贡菜时，先焯水去腥，再热锅凉油爆炒，加入蒜末、姜末提味，最后放适量酱油、盐、鸡精调味，大火快炒，保持贡菜脆嫩，鸡肠滑嫩，口感更佳。
发布于 2025-05-06 14:48 回复

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