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鲜炒牛肉面怎么做好吃

鲜炒牛肉面怎么做才好吃？牛肉怎么处理更嫩滑？配菜有哪些讲究？调料比例如何搭配？烹饪火候和时间怎样掌握？ 显示全部
鲜炒牛肉面怎么做才好吃？牛肉怎么处理更嫩滑？配菜有哪些讲究？调料比例如何搭配？烹饪火候和时间怎样掌握？
七天 2025-05-05 09:17

回答数 3 浏览数 21
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3个回答

张同学 张同学
鲜炒牛肉面要好吃，需先将牛肉切片腌制入味，配菜切好，先炒牛肉至变色盛出，再炒配菜，加面条翻炒，调味即可。
发布于 2025-05-05 09:16 回复
火炎焱燚 火炎焱燚
鲜炒牛肉面是一道简单美味的中式面食，其关键在于选用新鲜的牛肉和面条，以及适量的调料。先将牛肉切成薄片，用料酒、生抽、淀粉腌制片刻；接着快速炒香葱姜蒜，加入牛肉翻炒至变色；最后加入面条和适量的高汤煮至面条熟透，调味后撒上葱花即可。
发布于 2025-05-05 09:16 回复
老枪 老枪
鲜炒牛肉面做法：面条煮熟过凉水，搭配嫩炒牛肉和时蔬翻炒，加入秘制酱料调味，炒匀至入味，口感爽滑鲜美。注意火候与调料搭配。
发布于 2025-05-05 09:16 回复

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