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宁波芥菜怎么炒好吃窍门

宁波芥菜怎么炒才好吃？有啥窍门？比如火候、调料搭配等,想做出美味的宁波芥菜,求分享经验。 显示全部
宁波芥菜怎么炒才好吃？有啥窍门？比如火候、调料搭配等,想做出美味的宁波芥菜,求分享经验。
边走边爱 2025-05-05 02:02

回答数 2 浏览数 22
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2个回答

知秋一葉 知秋一葉
宁波芥菜炒制时，应先焯水去除多余草酸和苦涩味，然后快火快炒以保持其脆嫩口感。可加入蒜末、干辣椒等提香，适量的盐和鸡精调味，最后淋上热油激发香气，即可制作出美味可口的宁波芥菜。
发布于 2025-05-05 02:01 回复
木辛王俞 木辛王俞
宁波芥菜炒制美味窍门：芥菜洗净切段，热锅凉油下芥菜翻炒，大火快炒保持翠绿，可加适量盐、糖调味，出锅前撒蒜末增香。
发布于 2025-05-05 02:01 回复

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