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丝瓜炒瘦肉粤菜做法

丝瓜炒瘦肉是粤菜,怎么做才正宗？选料、火候有何讲究？调料比例多少？烹饪步骤及注意事项详解求分享。 显示全部
丝瓜炒瘦肉是粤菜,怎么做才正宗？选料、火候有何讲究？调料比例多少？烹饪步骤及注意事项详解求分享。
不愿意透露姓名的热心市民 2025-05-04 07:55

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2个回答

简单一点 简单一点
丝瓜炒瘦肉粤菜是一道色香味俱全的家常菜，主要材料包括瘦肉和丝瓜。先将瘦肉切成薄片或丝，用适量的盐、料酒腌制片刻；丝瓜去皮切段后焯水。热锅加油，先炒肉至变色，再加入丝瓜翻炒至熟，调味后即可出锅。
发布于 2025-05-04 07:53 回复
专属天使 专属天使
丝瓜炒瘦肉是广东传统粤菜之一，以丝瓜和瘦肉为主料，搭配适量调料炒制而成。做法简单，先将瘦肉切片炒至变色，再加入丝瓜翻炒，调味后即可出锅。
发布于 2025-05-04 07:53 回复

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