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辣椒炒肉丁咋炒的好吃

请问辣椒炒肉丁怎么做才好吃？肉丁腌制、辣椒品种、火候控制等有啥讲究？调料比例多少合适？ 显示全部
请问辣椒炒肉丁怎么做才好吃？肉丁腌制、辣椒品种、火候控制等有啥讲究？调料比例多少合适？
兔瓜 2025-05-04 01:51

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2个回答

小藝 小藝
辣椒炒肉丁要确保选用新鲜的猪肉切成小丁，并用适量的料酒、生抽腌制一下。热锅冷油，先下入肉丁翻炒至变色，再加入切好的辣椒和蒜末继续炒制，调味后快速翻炒均匀即可。
发布于 2025-05-04 01:50 回复
雾里看花 雾里看花
辣椒炒肉丁，经典中餐。切猪肉为丁，热锅爆炒至熟。加入新鲜辣椒，翻炒均匀，调味增香。注意火候，保持肉嫩辣香，出锅即可享受美味。
发布于 2025-05-04 01:50 回复

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