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肥牛炒宽粉怎么炒好吃

肥牛炒宽粉怎样炒才好吃？火候、调料搭配及食材处理有啥诀窍？求分享超美味肥牛炒宽粉做法。 显示全部
肥牛炒宽粉怎样炒才好吃？火候、调料搭配及食材处理有啥诀窍？求分享超美味肥牛炒宽粉做法。
宏宝源机械有限公司 2025-05-02 21:19

回答数 4 浏览数 5
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4个回答

收尸队 收尸队
肥牛焯水，宽粉泡软。锅中热油，爆香葱姜蒜，下肥牛、宽粉翻炒，加生抽、老抽、盐、糖调味，撒香菜即可。
发布于 2025-05-02 21:17 回复
丢丢 丢丢
1. 肥牛切片，宽粉泡软。2. 热锅冷油，下肉片炒至变色。3. 加入宽粉翻炒，加调料。4. 炒匀出锅。
发布于 2025-05-02 21:17 回复
J.R J.R
肥牛炒宽粉的关键在于火候和调味。将宽粉提前煮熟，沥干备用；肥牛切片后用少许油略煎至表面微焦。然后快速翻炒宽粉，加入蒜末、辣椒等调料，再放入肥牛片，加入适量酱油、盐和胡椒粉调味，迅速炒匀即可。
发布于 2025-05-02 21:18 回复
大琦 大琦
肥牛炒宽粉美味秘诀：先煮软宽粉，爆炒肥牛至熟，两者结合，加适量调味。大火快炒，保持鲜嫩口感，出锅前可加少许葱花增香。
发布于 2025-05-02 21:18 回复
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