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用山药炒木耳怎么炒

请问用山药炒木耳时,山药需不需要焯水?木耳泡发后要撕多大?炒制顺序和火候有什么讲究呢? 显示全部
请问用山药炒木耳时,山药需不需要焯水?木耳泡发后要撕多大?炒制顺序和火候有什么讲究呢?
我在时间尽头等你 2025-05-02 15:09

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1个回答

Chivalry Chivalry
将山药去皮切片,木耳泡发后撕成小朵。先炒木耳至熟,再加入山药片翻炒。可加适量调味料如盐、鸡精等,炒至山药熟软即可出锅。
发布于 2025-05-02 15:08 回复