问答社区，需联系管理员开通会员禁止发布不实言论！ 云启问答
提问

丝瓜炒虾怎么炒的好吃

丝瓜炒虾怎么做才好吃？是要先处理虾还是先切丝瓜？调料有哪些讲究？烹饪时火候怎么控制？ 显示全部
丝瓜炒虾怎么做才好吃？是要先处理虾还是先切丝瓜？调料有哪些讲究？烹饪时火候怎么控制？
永波 2025-05-02 10:49

回答数 2 浏览数 6
收藏 回答

取消评论你是访客，请填写下个人信息吧

2个回答

被风吹散的人 被风吹散的人
丝瓜炒虾的关键在于先将虾去壳去肠线，洗净后用适量盐、料酒腌制片刻；丝瓜去皮切块，焯水备用。炒锅放油烧热，先炒香葱姜蒜末，再加入虾快速翻炒至变色，最后放入丝瓜翻炒均匀，调味出锅即可。
发布于 2025-05-02 10:48 回复
野君子 野君子
丝瓜炒虾要选鲜嫩的丝瓜和新鲜的大虾，先炒虾至变色，再加入丝瓜翻炒，调味时加入少许盐、鸡精和料酒，大火快炒，保持丝瓜翠绿，虾肉鲜嫩，味道更鲜美。
发布于 2025-05-02 10:48 回复

相关问题

本月热门
最新答案