问答社区，需联系管理员开通会员禁止发布不实言论！ 云启问答
提问

放糖炒猪蹄怎么炒好吃呢

放糖炒猪蹄怎么炒才好吃？糖放多少合适？有什么关键步骤和技巧能让猪蹄更入味、口感更佳呢？ 显示全部
放糖炒猪蹄怎么炒才好吃？糖放多少合适？有什么关键步骤和技巧能让猪蹄更入味、口感更佳呢？
帅气的boy 2025-04-28 01:27

回答数 3 浏览数 12
收藏 回答

取消评论你是访客，请填写下个人信息吧

3个回答

洋洋洒洒的Sasha 洋洋洒洒的Sasha
热油爆香姜蒜，下猪蹄翻炒，加生抽、老抽、糖及水焖煮，大火收汁，撒葱花，糖炒猪蹄香甜软糯超好吃。
发布于 2025-04-28 01:26 回复
风尚科技 风尚科技
要炒出美味的糖醋猪蹄，首先需要将猪蹄清洗干净并焯水去血沫，然后切成适当大小。接着，用料酒、生抽、老抽、五香粉等调料腌制猪蹄，让猪蹄充分吸收味道。在炒制时，先下油炒香蒜末和姜末，再加入猪蹄翻炒至表面微焦，最后倒入调好的糖醋汁，小火慢炖至汤汁浓稠即可。
发布于 2025-04-28 01:26 回复
Y.y Y.y
炒糖色后加入猪蹄翻炒，可加入料酒去腥，生姜提味。小火慢炖，收汁时再加盐、酱油调味，出锅前撒些葱花提香，这样炒出的猪蹄香甜软糯，鲜美可口。
发布于 2025-04-28 01:26 回复

相关问题

本月热门
最新答案