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魔芋炒鸭肉湘菜做法

魔芋炒鸭肉湘菜做法是怎样的？鸭肉要怎么处理？调料比例如何把握？烹饪时有哪些关键步骤和技巧？ 显示全部
魔芋炒鸭肉湘菜做法是怎样的？鸭肉要怎么处理？调料比例如何把握？烹饪时有哪些关键步骤和技巧？
厘泊 2025-04-27 04:52

回答数 3 浏览数 15
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3个回答

哎哟我去 哎哟我去
魔芋炒鸭肉是一道以鸭肉和魔芋为主料的湘菜，做法包括将鸭肉切片并用调料腌制，魔芋切块后焯水备用。炒锅热油爆香蒜末，先下魔芋快炒至软，再加入鸭肉翻炒至熟，调味后出锅即可。
发布于 2025-04-27 04:51 回复
魅影传说 魅影传说
湘菜魔芋炒鸭肉做法：鸭肉切块炒熟，加魔芋、调料翻炒。注意火候，炒至鸭肉熟透、魔芋入味即可。
发布于 2025-04-27 04:51 回复
诗伟 诗伟
湘菜中的魔芋炒鸭肉做法独特。先将魔芋切片焯水，鸭肉切丁腌制。爆炒时加入姜片、蒜末提味，大火快炒，最后加调料收汁，一道美味佳肴即成。
发布于 2025-04-27 04:51 回复

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