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木耳炒肉蒜薹怎么炒好吃

木耳炒肉蒜薹咋炒才好吃？木耳泡发、肉腌制有啥讲究？蒜薹处理关键在哪？烹饪顺序和火候咋把控？ 显示全部
木耳炒肉蒜薹咋炒才好吃？木耳泡发、肉腌制有啥讲究？蒜薹处理关键在哪？烹饪顺序和火候咋把控？
怪我过分着迷 2025-04-26 20:43

回答数 3 浏览数 14
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3个回答

专属天使 专属天使
1. 木耳泡发，洗净；肉切薄片。2. 蒜薹洗净切段。3. 热锅凉油，先炒肉片至变色。4. 加入木耳和蒜薹，快炒均匀。5. 加盐、酱油调味，炒至入味即可。
发布于 2025-04-26 20:42 回复
梁栋华 梁栋华
木耳炒肉蒜薹是一道简单美味的家常菜，首先将木耳提前泡发，肉切片后用料酒、生抽腌制；蒜薹洗净切段。锅中放油，先炒肉片至七成熟，再加入蒜薹和木耳，快速翻炒均匀，调味后出锅即可。
发布于 2025-04-26 20:42 回复
A001MrBean A001MrBean
木耳炒肉蒜薹美味可口，烹饪时先将蒜薹、木耳炒出香味，再加入肉片翻炒，可加适量调料提味。注意火候，保证肉质鲜嫩，蔬菜爽脆。
发布于 2025-04-26 20:42 回复

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