问答社区，需联系管理员开通会员禁止发布不实言论！ 云启问答
提问

干炒小鸡块怎么炒好吃

干炒小鸡块怎么炒才好吃？选料、腌制、火候等有啥诀窍？调料搭配有何讲究？烹饪步骤和注意事项有哪些？ 显示全部
干炒小鸡块怎么炒才好吃？选料、腌制、火候等有啥诀窍？调料搭配有何讲究？烹饪步骤和注意事项有哪些？
稻草之恋 2025-04-26 13:06

回答数 3 浏览数 13
收藏 回答

取消评论你是访客，请填写下个人信息吧

3个回答

Robert Robert
干炒小鸡块，先焯水去腥，热油爆香姜蒜，下鸡块翻炒至微焦，加调料调味，大火快炒收汁，撒葱花增香，口感鲜嫩入味。
发布于 2025-04-26 13:05 回复
可可龙龙 可可龙龙
干炒小鸡块，要选用新鲜的小鸡块，先进行焯水去腥。然后，用中火快速翻炒至表面金黄，加入葱姜蒜等调味料提鲜，最后撒上少许盐和胡椒粉即可。
发布于 2025-04-26 13:05 回复
Rococo小晓 Rococo小晓
干炒小鸡块美味秘诀在于高温快炒。先腌制鸡肉，再高温炒制。炒至金黄，加入辣椒、姜蒜增香。起锅前加适量酱油，炒匀即可。香气扑鼻，口感鲜嫩。
发布于 2025-04-26 13:05 回复

相关问题

本月热门
最新答案