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夏天炒小青菜怎么炒好吃

夏天炒小青菜,怎样才能炒得既保持其翠绿又入味好吃？有什么特别的烹饪技巧或调料搭配推荐吗？ 显示全部
夏天炒小青菜,怎样才能炒得既保持其翠绿又入味好吃？有什么特别的烹饪技巧或调料搭配推荐吗？
厉兵秣马 2025-04-26 12:16

回答数 3 浏览数 28
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3个回答

池唐 池唐
夏天炒小青菜，首先将小青菜洗净切段，然后热锅凉油，快速翻炒至青菜变软。接着加入适量蒜末、盐和少许鸡精调味，炒匀即可出锅。这样炒的小青菜清脆爽口，保留了蔬菜的营养和口感。
发布于 2025-04-26 12:15 回复
Jun Jun
夏天炒小青菜，清炒为佳。先烧油，放入蒜末，再加入青菜翻炒。加盐、鸡精调味，炒出水汽，色泽鲜绿即可。注意火候。
发布于 2025-04-26 12:15 回复
豪酷 豪酷
夏天炒小青菜，先烧开水烫一下，再快速翻炒，保留鲜绿色泽。可加蒜末、适量盐、鸡精调味，短暂高温快炒，爽口不油腻，口感更佳。
发布于 2025-04-26 12:15 回复

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