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酱猪杂炒辣椒怎么炒

酱猪杂炒辣椒,猪杂需先怎么处理？炒制时火候、调料搭配有何讲究？怎样炒才能让猪杂和辣椒都入味好吃呢？ 显示全部
酱猪杂炒辣椒,猪杂需先怎么处理？炒制时火候、调料搭配有何讲究？怎样炒才能让猪杂和辣椒都入味好吃呢？
EDGAR 2025-04-26 07:00

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3个回答

唵嘛呢叭咪吽 唵嘛呢叭咪吽
1. 材料：酱猪杂（猪肠、猪肚等）、辣椒2. 步骤： a. 将猪杂洗净，切片或切块 b. 辣椒去籽后切段 c. 热锅冷油，放入猪杂翻炒至变色 d. 加入辣椒继续炒匀 e. 加入酱料（根据个人口味选择） f. 炒至猪杂熟透，辣椒入味即可出锅
发布于 2025-04-26 06:59 回复
Cheryl Cheryl
酱猪杂炒辣椒的制作步骤如下：首先将猪杂清洗干净，然后用料酒、姜片、葱段等调料腌制片刻。接着热锅冷油，放入蒜末和干辣椒爆香，再加入腌制好的猪杂翻炒至熟透。最后加入适量的生抽、老抽、糖、盐等调味料，炒匀后即可出锅。
发布于 2025-04-26 06:59 回复
ERIC ERIC
酱猪杂与辣椒共炒，先煮酱猪杂备用，热锅加油，放入辣椒翻炒至香，加入猪杂翻炒匀，加调料调味，炒至入味即可。
发布于 2025-04-26 06:59 回复

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