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紫油菜素炒怎么炒好吃

紫油菜素炒怎样才能炒得好吃?需要哪些食材搭配?火候和调料有啥讲究?求分享美味做法。 显示全部
紫油菜素炒怎样才能炒得好吃?需要哪些食材搭配?火候和调料有啥讲究?求分享美味做法。
小魏魏 2025-04-26 06:57

回答数 2 浏览数 11

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2个回答

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紫油菜素炒时,先将紫油菜洗净切段,用沸水焯一下保持翠绿。热锅凉油,先下蒜末爆香,再加入紫油菜快速翻炒,最后加入适量盐、鸡精调味即可。这样炒出来的紫油菜素不仅色泽鲜亮,而且口感脆嫩。
发布于 2025-04-26 06:56 回复
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紫油菜素炒美味秘诀:先焯水使色泽鲜亮,再以适量油爆炒,加入少许蒜增香。控制火候,翻炒至熟而不老,加盐、鸡精调味,起锅前撒些葱花提味。
发布于 2025-04-26 06:56 回复