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青椒炒藕片藕怎么炒好吃

青椒炒藕片,藕的挑选、切片厚度及下锅时机都有讲究,怎样处理藕能让这道菜口感达到最佳？ 显示全部
青椒炒藕片,藕的挑选、切片厚度及下锅时机都有讲究,怎样处理藕能让这道菜口感达到最佳？
小新 2025-04-25 20:32

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2个回答

世外 世外
青椒炒藕片是一道简单又美味的家常菜。首先将藕洗净切片，用开水焯一下去除多余淀粉。然后热锅冷油，放入蒜末和青椒爆香，再加入藕片快速翻炒，加入适量盐、生抽调味即可。
发布于 2025-04-25 20:31 回复
华德工业炉 华德工业炉
青椒炒藕片，美味可口。炒制时，先将藕片烫水备用，油热后放青椒翻炒至断生，再加入藕片翻炒。可适量加调料，如盐、鸡精等，大火快炒，保持藕片脆嫩，味道更佳。
发布于 2025-04-25 20:31 回复

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