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学炒粟子怎么炒好吃窍门

想学炒栗子,怎么炒能好吃？火候、调料等有啥窍门？有没有让栗子更香甜软糯的特别技巧呢？ 显示全部
想学炒栗子,怎么炒能好吃？火候、调料等有啥窍门？有没有让栗子更香甜软糯的特别技巧呢？
想不出名字 2025-04-25 14:59

回答数 6 浏览数 6
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6个回答

Sex Sex
学炒栗子，选油栗为佳。热锅凉油，小火慢炒，勤翻动，可加糖、油增香，开口后焖一会儿，让味道更浓郁。
发布于 2025-04-25 14:58 回复
乐乐 乐乐
学炒栗子，选饱满栗果，切口防炸，热锅凉油小火勤翻，适时加糖提味，注意火候，确保熟透且口感香甜。
发布于 2025-04-25 14:58 回复
上杉达也 上杉达也
炒粟子要热锅凉油，先下干辣椒爆香，再加入粟子翻炒，加盐、酱油调味。
发布于 2025-04-25 14:58 回复
张同学 张同学
炒粟子时，先将粟子洗净，然后热锅凉油，下粟子快速翻炒至表面变色。加入少许水和盐，待水干后撒入葱花增香即可。掌握火候是关键，小火慢炒能让粟子更加入味。
发布于 2025-04-25 14:58 回复
梦醉西楼 梦醉西楼
学炒粟子，选好栗、清洗净。先泡再煮，去皮烘干。小火慢炒，加糖调味。注意翻炒，色泽均匀。掌握火候，香糯可口。
发布于 2025-04-25 14:58 回复
青禾 青禾
炒栗子时，先预热铁锅，放少量油，栗子开口，小火慢炒。可加糖和水，炒至栗子熟透、香气四溢，色泽金黄。掌握火候是关键，这样栗子才香甜软糯。
发布于 2025-04-25 14:58 回复
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