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大虾清炒怎么炒才好吃

大虾清炒怎样才能好吃？火候、调料搭配有何讲究？需不需要提前腌制？烹饪时长多久合适？ 显示全部
大虾清炒怎样才能好吃？火候、调料搭配有何讲究？需不需要提前腌制？烹饪时长多久合适？
100001704 2025-04-25 08:50

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3个回答

有容方大 有容方大
1. 准备新鲜的大虾，清洗干净。2. 热锅凉油，放入蒜末和姜末炒香。3. 加入大虾翻炒至变色。4. 加入适量的料酒、盐、生抽调味。5. 快速翻炒均匀，出锅前撒上葱花即可。
发布于 2025-04-25 08:49 回复
渐行渐远 渐行渐远
大虾清炒的秘诀在于新鲜的大虾，去壳去肠线后清洗干净。炒制时，先将大虾用料酒、盐和淀粉腌制片刻，然后热锅凉油，快速翻炒至虾变色，最后加入葱姜蒜提香，迅速出锅，保持虾肉鲜嫩。
发布于 2025-04-25 08:49 回复
Aynur Aynur
大虾清炒美味可口，先热油爆香调料，放入洗净大虾翻炒至变色，加入少许盐、胡椒粉和葱花增香提味，大火快炒几分钟即可出锅享用。
发布于 2025-04-25 08:49 回复

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