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莴笋炒鸭胗怎么炒好吃

莴笋炒鸭胗如何炒才好吃？火候、调料搭配有啥讲究？要不要先焯水或腌制？求分享让这道菜美味的烹饪技巧。 显示全部
莴笋炒鸭胗如何炒才好吃？火候、调料搭配有啥讲究？要不要先焯水或腌制？求分享让这道菜美味的烹饪技巧。
曾译之 2025-04-24 19:35

回答数 2 浏览数 12
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2个回答

浩弦 浩弦
莴笋炒鸭胗是一道美味的家常菜，首先将鸭胗切片并用料酒、淀粉腌制片刻，然后与莴笋片一起下锅快炒，调味后即可出锅。这样处理过的鸭胗口感鲜美，莴笋爽脆，简单易做又营养。
发布于 2025-04-24 19:34 回复
jack jack
莴笋炒鸭胗，美味可口。鸭胗切片腌制入味，莴笋切片炒至断生。热锅冷油，爆炒鸭胗至熟，加入莴笋翻炒，调以佐料，炒出香气即可。注意火候，保持鲜嫩口感。
发布于 2025-04-24 19:34 回复

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