问答社区，需联系管理员开通会员禁止发布不实言论！ 云启问答
提问

鸽子肉炒咸菜怎么炒好吃

鸽子肉炒咸菜如何做才好吃？火候、调料搭配有啥讲究？咸菜选哪种好？求详细做法及让菜品更美味的小窍门。 显示全部
鸽子肉炒咸菜如何做才好吃？火候、调料搭配有啥讲究？咸菜选哪种好？求详细做法及让菜品更美味的小窍门。
阿勇 2025-05-03 09:38

回答数 3 浏览数 6
收藏 回答

取消评论你是访客，请填写下个人信息吧

3个回答

wz wz
1. 鸽子肉切薄片，用料酒、盐腌制15分钟。2. 咸菜切丝备用。3. 热锅冷油，下鸽子肉快速翻炒至变色。4. 加入咸菜继续炒匀。5. 加适量水或高汤，盖上锅盖焖煮几分钟。6. 调入生抽、老抽、糖调味，炒至汤汁浓稠即可。
发布于 2025-05-03 09:37 回复
从小丑到大 从小丑到大
要炒出美味的鸽子肉炒咸菜，首先选择新鲜的鸽子肉，用适量的盐、酱油和五香粉进行腌制。然后，将腌制好的鸽子肉与切好的咸菜一起快速翻炒，最后加入蒜末、辣椒等调味料提味即可。
发布于 2025-05-03 09:37 回复
Waste Waste
鸽子肉炒咸菜美味做法：鸽子肉切丁，先炒至熟；加适量咸菜，翻炒均匀，调以适量盐、料酒和酱油，中火炒至入味，起锅前撒些葱花提香。
发布于 2025-05-03 09:37 回复

相关问题

本月热门
最新答案