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炒田螺绿毛怎么去掉

炒田螺时发现有绿毛,该怎么去掉？是清洗前处理还是烹饪中有办法？有没有简单有效的去绿毛技巧？ 显示全部
炒田螺时发现有绿毛,该怎么去掉？是清洗前处理还是烹饪中有办法？有没有简单有效的去绿毛技巧？
大海里的鱼 2025-05-09 22:10

回答数 4 浏览数 4
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4个回答

林子 林子
炒田螺去绿毛可先用清水养，滴油促其吐沙排污。再用刷子刷洗外壳，去除绿毛及污垢。然后剪去尾部，洗净后即可下锅炒制。
发布于 2025-05-09 22:09 回复
IF IF
将田螺放清水中，加少许盐，养几天让其吐沙排污。用刷子刷洗外壳，去除绿毛等杂质，多换几次水至水清。
发布于 2025-05-09 22:09 回复
集优品尚 集优品尚
要去除炒田螺绿毛，可以将田螺放入清水中浸泡一段时间，让绿毛自然脱落。如果绿毛难以去除，可以用刷子轻轻刷洗田螺表面，或者用盐、醋等调料腌制一段时间，使绿毛软化后更容易去除。
发布于 2025-05-09 22:09 回复
野君子 野君子
炒田螺绿毛可以通过清洗干净后用钳子或者刀具轻轻去除，或者先用清水浸泡，再滴入少许食用油让其吐沙，最后冲洗干净即可。注意处理时要确保彻底清洁干净。
发布于 2025-05-09 22:09 回复
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