芦笋豆瓣炒肉丝是一道色香味俱全的家常菜。首先将猪肉切成细丝,用料酒、生抽腌制片刻;接着,芦笋去老根洗净切段;锅中放油烧热,先炒香蒜末和豆瓣酱,再加入肉丝快速翻炒至变色;最后放入芦笋段,加盐调味,快速炒匀即可出锅。 芦笋豆瓣炒肉丝怎么炒