麻豆米炒瘦肉是一道色香味俱佳的家常菜,首先将瘦肉切成薄片并用适量的料酒、生抽腌制10分钟,然后将麻豆米提前泡发并清洗干净。在锅中加油,先炒香蒜末和姜丝,再加入腌制好的瘦肉翻炒至变色,最后加入泡发的麻豆米继续翻炒均匀即可。 麻豆米炒瘦肉怎么炒好吃
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