青椒炒肉片是一道简单又美味的家常菜,对于新手来说,关键在于掌握火候和调味。首先将肉片用适量盐、料酒腌制,青椒去籽切丝,热锅凉油炒香肉片至变色,再加入青椒快速翻炒,最后加少许生抽和糖提鲜即可。 青椒炒肉片新手怎么炒