1.准备材料:豆豉、五花肉、生姜、大蒜、葱2.五花肉切薄片,用少许盐和料酒腌制10分钟3.热锅冷油,放入五花肉煸炒至表面微黄4.加入豆豉继续翻炒出香味5.加入生姜、大蒜和葱段,炒出香味6.加入适量的生抽、老抽、糖和水,大火烧开后转小火炖煮10分钟7.待汤汁收浓,肉片熟透即可出锅 臭豆豉炒肉怎么炒好吃