1.准备材料:肉糜、毛豆子、葱姜蒜、盐、酱油、料酒、淀粉。2.将肉糜放入碗中,加入适量的盐、酱油、料酒和淀粉,搅拌均匀至上劲。3.将毛豆子洗净,去掉两头和筋,备用。4.热锅凉油,放入葱姜蒜炒香。5.倒入调好味的肉糜,快速翻炒至变色。6.加入毛豆子,继续翻炒均匀。7.根据个人口味,可以加入适量的盐调味。8.炒至毛豆子熟透,肉糜变软即可出锅。 肉糜炒毛豆子怎么炒