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牛奶煮一个小时还有营养吗

牛奶煮一个小时,还有营养吗？ 显示全部
牛奶煮一个小时,还有营养吗？
Young 2024-11-13 23:16

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2个回答

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牛奶如果煮一个小时，会损失部分营养。因为牛奶加热到较高温度后，维生素和酶类等营养物质会逐渐被破坏。此外，长时间煮沸还可能使蛋白质变性，导致营养价值的降低。因此，建议将牛奶加热至适宜温度即可，以保留更多的营养成分。
发布于 2024-11-13 23:16 回复
前路有光 前路有光
牛奶煮一个小时会导致营养流失，不建议这样烹饪。牛奶适宜高温瞬时加热，以保留其中的营养成分。长时间煮沸会破坏营养成分，降低营养价值。
发布于 2024-11-13 23:16 回复

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