豌豆是属于豆类吗

**豌豆是豆类**。豌豆,学名Pisum sativum,属于豆科豌豆属,是一种攀援草本植物。它起源于地中海和中亚细亚地区,历史悠久,早在6000多年前的新石器时代就有栽培记录。豌豆不仅在历史上被广泛种植,而且在现代仍然是世界上重要的栽培作物之一。豌豆的营养价值丰富,含有蛋白质、维生素C、B族维生素以及矿物质如钙、铁、磷等。它的食用方法多样,嫩荚、嫩豆粒和苗均可食用,既可以炒食、凉拌,也可以作为配菜或汤料。此外,豌豆还具有一定的药用价值,据《本草纲目》记载,豌豆有和中下气、解毒利尿等功效。